The Glenlivet 18 års Single Malt Scotch Whisky
- det bedste fra Speyside
The Glenlivet er historien om lidenskab, rebelskhed og pionerånd. I begyndelse af 1800 tallet fandtes der omkring 200 destillerier i området Glenlivet. Den daværende konge, King George IV, indførte, at alle destillerier skulle betale skat af produktionen til kongehuset. Dette skabe en del opgør blandt de skotske bønner, som foruden landbrug, destillerede whisky til eget forbrug samt til salg, hvis produktionen var stor nok. King George havde allerede på det tidspunkt fået en præference for The Glenlivet og som det første destilleri var grundlæggeren, George Smith, derfor tvunget til at søge om en lisens til at destillere whisky. George Smith fik sin licens til The Glenlivet i 1824 og samtidig ret på, at kun én "scotch" havde ret til at hedde THE Glenlivet. Dette var til stor irritation for de andre destillerier, som nægtede at betale skat til kongen og de erklærede derfor krig til kongen og George Smith. I 1834 havde kavaleriet fordrevet alle illegale destillerier ud af Glenlivet, hvilket medførte at George Smith var den eneste destillatør, der var tilbage i området.
Fremstilling
Processen bag fremstillingen af en 12 års single malt er nogen lunde ens for alle destillerier. Det der kan gøre en forskel er kvaliteten af de fire ingredienser - byg, vand, gær og sjæl – som en single malt består af. Til produktionen af The Glenlivet er der blevet købt byg af de samme bønder i gennem 30 år. Blødheden stammer fra det rene kildevand fra floden Livet, som året rundt holder en temperatur på 5-8° C. Kun to destillerier har i dag adgang til floden i Livet Vally, hvor George Smith begyndte for næsten 200 år siden. Gæren af enestående kvalitet, som ved hjælpe af moderne metoder holdes konstant. Sjælen stammer fra den dygtige master blender, som sikre at The Glenlivet er lige så enestående i dag, som for næsten 200 år siden.
The Glenlivet 18
The Glenlivet 18 års har lagret alle årene på traditionelle egetræsfade. En ken whiskyskribent var så begejstret, at han skrev:
"Denne whisky er sigle malts svar på Sean Connery - moden, karakterful og sexet"!
Vinder af adskillige guldmedaljer ved anerkendte internationale smagninger.
Farve:
Gylden Rav
Næse:
Fyldig sødme med florale præg
Smag:
Honning og Karamel med krydret nøde toner
Finsih:
Utrolig lang eftersmag