Simply Chocolate
"Minty Cindy"
chokoladebar - 60% dark chocolate and mint 40 gr. netto
Simply chocolate, made in Copenhagen - ny chokolade med AAH-ttitude. Der mangler da en chokolade, tænkte vi. En chokolade med lidt kant og attitude. Hvis puls banker synkront med byens og gadens. Så det gjorde vi noget ved. Og derfor kan vi nu præsentere dig for Simply Chocolate. Ikke en chokolade, der er farlig fornem eller noget. Eller som vi på nogen måde vil ophøje til verdens frelser. Men en chokolade, som simpelthen bare er så god, at den er lige til at gå til.
Smagen er det eneste hellige...
Vi er ikke frelste. kakaobønnerne er ikke høstet af jomfruer ved fuldmåne og er heller ikke nødvendigvis økologiske. Til gengæld kan du være 110% sikker på, at vores chokolade altid er fremstillet af den bedste råchokolade på markedet. Vi går udelukkende efter smagen, når vi udvælger varer. Og nok er vi ikke hellige, emn rene i tanke og handling. Derfor kan vi selvfølgelig ikke drømme om at tilsætte farvestoffer og kunstige smagsstoffer, men bruger i stedet naturlig saft og kraft som f.eks. italienske hindbær i koncentreret, solmoden form.
Vi kan ikke holde fingrene væk - kan du?
Man kan ikke lave en chokolade, der sparker fra sig og samtidig være bundet af standarder og firkantede tanker. Og industriens begrænsninger og forudsigelighed giver os altså en vis berøringsangst. Så vores chokolader er håndlavet. Af eksperter og aficionados, der boltrer sig i et kreativt miljø uden snævre rammer og vanetænkning. Hvor 'Yes, we can!' er mantraet. Og hvor nye ideer straks bliver afprøvet ( og smagt på..)
Herlig fri for nykker..
Vi pakker ikke vores chokolade ind i en masse fine ord. Eller for den sags skyld i en masse fint og overflødigt papir. Vi synes vores produkter kan klare sig uden. Det lyder måske en smule hovski-snovski, men i så fald kan vi garantere, at det ikke er sådan ment. Tværimod. For faktisk vil vi jo mene, at vi med Simply Chocolate slår et slag for det uhøjtidelige, det usnobbede - og det uovertrufne. Og dermed for glæden, smilet og lysten.
Til kanten.... og lidt til
Vi vil gerne udfordre dine smagsløg. Pirre dem. Og finde på nye interessante oplevelser til øjeblikkelig overgivelse - og hengivelse. Hvis altså det giver mening. For vi vil ikke bare være avantgarde for at være det. Eller for at kunne sige, vi er det. TIl gengæld giver vi gerne klassikere et twist, som når vi f.eks. topper vores marcipan/nougat-stykker med sesam for at tilføre det lidt kant. Og går også længere end twistet, når vi balancerer smagen af chokotrøffel med spirolina-tang.
Rigtig god fornøjelse!