Santa Rita Gran Hacienda 2009
Cabernet Sauvignon
Chile
Vinene fra Santa Rita har modtaget international anerkendelse og der eksporteres vine fra Santa Rita til alle verdensdele. Gran Hacienda fra Santa Rita er blevet produceret i temperaturstyrede tanke af rustfrit stål og delvist lagret på eg. Den er tappet på flaske tidligt, hvilket vil sige indenfor et halvt år. Det er med til, at bevare de naturlige aromer og vienns saftige frugtsmag. Vinene i Gran Hacienda-serien er velafbalancerede og lette at gå til. Der sigtes efter at skabe en god balance mellem surt og sødt ved at få frugtsyren og garvesyre til at spile sammen. Gran Hacienda fra Santa Rita er en elegant vin, der med fordel kan drikkes ung, mens den stadig er frisk og frugtagtig.
Denne vin stammer fra Central Valley, hvor klimaet er kendetegnet ved høje temperaturer om dagen og kølige nætter skabt af den kolde bjergluft fra Andesbjergene, som trækkes ned i dalen når den varme luft stiger til vejrs.
Denne populære rødvin er produceret af 100% Cabernet Sauvignon druer.
90% af vinen har været lagret på ståltanke, mens de sidste 10% har været lagret på egetræsfade i 8 måneder.
Det er en blød og behagelig vin med en flot rubinrød farve. Den har en intens duft af modne røde frugter, krydderier og vanille. God frugtsmag med behagelig eftersmag.
Vinen er skabt til at blive drukket mens den er forholdsvis ung - god fornøjelse!
Vinen er en perfekt ledsager til kalvekød, gryderetter, and, vildt og diverse ost.
Vinen bør nydes ved ca. 18 grader. Alkohol: 13,5%