Castello Banfi 2008
Rosso di Montalcino
Italien
Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Castello Banfi, som er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede vinhuse. Castello Banfi blev ved VinItaly 2010 kåret som "Bedste italienske vineri" - det var tolvte gang på sytten år at Castello Banfi løb med denne flotte titel!
Den er produceret på 100% Sangiovese Brunello druer, der er dyrket på Castello Banfis egne vinmarker, beliggende i den sydlige del af Montalcino.
Vinen har været lagret på slavoniske og franske egetræsfade i 12 måneder og herefter nogle måneder på flasken inden frigivelsen.
Det er en vin med intens rubinrød farve, frisk bouquet af sorte bær og blommer med et strejf af tobak og kaffe, let krydret, men samtidig blød og frugtagtig smag samt en god vedvarende eftersmag.
Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til kalvekød, rødt kød, pasta- og vildtretter samt diverse oste.
Vinen er særdeles velegnet til henlægning, men kan også med velbehag drikkes nu.
* 88 ud af 100 point i Wine Spectator, 31. oktober 2010