Chateauneuf du Pape Réserve de Félicien, 2005/2007
Fremstillet på 100% Grenache – vinstokkene er plantet af en forfader Félicien – deraf navnet.
Robert Parker, som gav vinen 92 point, beskriver vinen på denne måde:
”Denne intense og koncentrerede Chateauneuf du Pape 2005, kan med stolthed fremvise karakteristika af brombær, rodfrugter, lakrids, jord og krydderier. Vinen kan drikkes i løbet af de næste 10 år, og er en af de bedste vine jeg nogensinde har smagt fra den region”
– ja, flottere kan det næsten ikke siges – oplev den selv!
Domaine de l`Harmas
Nathalie og Patrick Fabre, som ejer l`Harmas er 4. generation på ejendommen, som de overtog i 1995. På overtagelsestidspunktet blev der udover vin dyrket tomater og meloner. Druerne fra vinmarkerne blev dengang solgt til cooperativet, men Nathalie og Patrick besluttede at der fremover kun skulle vokse vinstokke. Og samtidig byggede de en vinkælder. Den første årgang med eget navn blev aftappet til Vintage 2000.
Området består af 3,3 ha. i AOC Chateauneuf du Pape og 2,5 ha. i AOC Cotes du Rhone. Vinstokkene der bruges til produktionen er plantet i perioden 1927 – 1999. En del af produktionen sælges til Negociants – en vinkøbmand, men de vine vi har i sortiment er produceret og tappet på Domaine de L´Harmas.
I 2009 er familien påbegyndt konvertering til biologisk dyrkning og produktionen forventes at blive certificeret i 2012