Arrogant Frog 2009
Cabernet/Merlot Organic
Vin de Pays d´Oc
Frankrig
Domaines Paul Mas er en sammenlutning af fire familie-ejede vingårde, der tilsammen råder over ca. 100 ha. vinmarker på bakkerne, der grænser op til Hérault dalen i Languedoc området i det sydlige Frankrig. Vineriet og kælderen hos Domaines Paul Mas er udstyret med det mest moderne udstyr, der gør det muligt at omforme mange års familietraditioner og erfaringer til en række fremragende sydfranske vine.
Denne vin er produceret af 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot druer, der er organisk dyrket i Languedoc området i Frankrig.
75% af vinen har været lagret på ståltanke, mens de resterende 25% af vinen har været lagret 4 måneder på nye egetræsfade.
Det er en elegant vin med dyb rød-lillafarve med et granatrødt skær, krydret bouquet af blåbær og rød peber, velafbalanceret og fyldig smag med bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag med noter af blommer.
Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til pastaretter, vildt, fjerkræ og mellemstærke oste.
Det er en vin, der med velbehag kan drikkes nu, men som samtidig har et udmærket henlægningspotentiale.