Arrogant Frog 2009
Wild Ribet White Chardonnay Organic
Vin de Pays d´Oc
Frankrig
Domaines Paul Mas er en sammenslutning af fire familie-ejede vingårde, der tilsammen råder over ca. 100 ha. vinmarker på bakkerne, der grænser op til Hérault dalen i Languedoc området i det sydlige Frankrig. Vineriet og kælderen hos Domaines Paul Mas er udstyret med det mest moderne udstyr, der gør det muligt at omforme mange års familietraditioner og erfaringer til en række fremragende sydfranske vine.
Denne vin er produceret af 100% Chardonnay druer, der er organisk dyrket i Languedoc området i Frankrig.
80% af vinen har været lagret på ståltanke, mens de resterende 20% af vinen har været lagret på nye amerikanske egetræsfade.
Det er en elegant vin med klar gylden-gul farve, elegant bouquet af ananas, hasselnødder, lime, vanille og ristet brød, fyldig smag samt en lang og behagelig eftersmag med noter af ananas.
Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til fisk, skaldyr, lyst kød, foie gras og blå skimmelost.
Det er en vin, der skal nydes afkølet og som bør drikkes mens den er forholdsvis ung.