Chateau de Sancerre
Sancerre
Slotsaftapning 2010
5 glas i Politiken
5 stjerner ud af 6 i Berlingske Tidende
Sancerre ligger på den venstre bred af den øvre Loire-flod og er berømt for sine fremragende hvidvine lavet på druen Sauvignong Blanc.
Bouqueten er kompleks med nuancer af rose, citrusfrugter ( især appelsin) og abrikos. Smagen er ren og karakterfuld med stenfrugtsagtige frugtnuancer, der elegant strejfes af lidt citrus. En vin til kogt og stegt frisk samt mange helt lette retter.
Serveres ved 8-10 grader