Champagne J. Dumangin Fils
Elaborateurs de Champagne
depuis 5 Gènèrations
Det hele startede tilbage i 1890, da Hippolyte Dumangin startede Champagne Dumangin, og siden har efterkommerne gået i deres forfaders fodspor.
I dag drives Champagne Dumangin af det femte led i rækken, nemlig Gilles Dumangin. Dumangin hører til blandt de mindre producenter, med en årlig produktion på 150.000 flasker, og kun 5,5 hektarer premier cru mark. Dette ser Gilles Dumangin dog kun som en fordel, da han så har langt bedre mulighed for, at gå helt ned i detaljerne med hvert enkelt produkt. Champagnen er så at sige "håndlavet", hvor hvert eneste trin i produktionen klares manuelt, og dette med den største omhu.
Hos Dumangin lægger man stor vægt på, at fremstille unikke Champagner, og der vekles mellem de traditionelle og de moderne fremstillingsmetoder, for at opnå de bedste resultater. Desuden bestræber Gilles Dumangin sig på, at tilpasse deres Champagner til tidens trends.
Dette har gennem tiden kastet et hav af anerkendelser af sig og J. Dumangin Fils figurerer ofte i diverse guides, vinmagasiner og prisuddelinger.
Denne Champagne blev drukket til Paul McCartney´s bryllup fornylig.